Новогодние салаты 2012

Перед Новогодними праздниками в каждой семье заведено составлять меню, которое каждая хозяйка старается сделать изысканным и незабываемым, чтобы удивить гостей и порадовать домашних. С каждым годом такие салаты, как традиционный «Оливье» постепенно отходит на задний план, пропуская вперед самые смелые экспериментальные блюда, которые обязательно должны подчеркивать символ Нового Года. А некоторые отчаянные домохозяйки увлеченно стараются изобрести собственный рецепт нового салата, на основе сочетания самых различных ингредиентов.

Новогодние салаты, рекомендуемые к 2012 году Дракона

Для того, чтобы грядущий год оказался благосклонен, удачлив и нес только хорошие события, принято всячески задабривать его определенными блюдами, нарядами и традициями в Новогоднюю ночь. Год Дракона – не исключение, и для того, чтобы в 2012 году сопутствовал успех, нужно хотя бы одно блюдо выполнить в виде Дракона. Справиться с таким заданием смогут не только опытные домохозяйки, но и просто люди с хорошей фантазией и в великолепном настроении. Самый простой способ приготовить новогодние салаты в честь символа 2012 года – это использовать рецепты слоеных салатов, сверху выложив Дракона из овощей, например. Более простой вариант – изобразить символ 2012 года, с помощью майонеза. Более творческие натуры смогут придать слоеному салату общую форму Дракона.

Рекомендуемые ингредиенты, из которых должны состоять новогодние салаты

По-легенде, Дракон – животное хищное, но благородное. Поэтому состав Новогодних салатов должен включать побольше мясных и рыбных ингредиентов. К ним, в первую очередь, относятся следующие: семга, угорь, лосось, язык, телятина или утка.

Как никогда кстати, приготовление ролл к Новогоднему столу. Поскольку символ Нового Года – именно Водяной Дракон, то на столе должны преобладать салаты из морепродуктов. Кстати, изысканным дополнением к салатам будет ролл «Красный Дракон», начиненный копченым угрем.

Новогодний стол должен обязательно включать новые рецепты салатов. Но для того, чтобы они оказались вкусными, важно не только в точности соблюдать рецепт и удачно совмещать ингредиенты, но и иметь позитивный настрой в преддверии Нового Года. Перед тем, как начать праздничные хлопоты по составлению меню и приготовлению праздничных блюд, следует хорошенько отдохнуть, и с отличным настроением приступать к будущим «шедеврам».